T-bone

Ideal para: Em bifes, grelhados rápidos e churrasco.

O T-Bone possui um osso em forma de T que separa os dois tipos de cortes que nele existem: o contrafilé e o filé mignon. 

Macio, saboroso e marmorizado, o corte americano especial é uma carne nobre e requisitada para pratos da alta gastronomia.