O pre\u00e7o da carne em Mato Grosso do Sul caiu 6,10% entre os meses de junho e julho de 2017 gra\u00e7as ao aumento nos estoques provocado pelo embargo norte-americano. Por estar mais em conta, o produto reassumiu o protagonismo na mesa dos consumidores, j\u00e1 que ele estava sendo substitu\u00eddo por cortes de frango e porco para n\u00e3o pesar no bolso das fam\u00edlias.<\/p>\n
Conforme o Nepes (N\u00facleo de Estudos e Pesquisas Econ\u00f4micas da Uniderp), a crise tamb\u00e9m favoreceu o excesso de carne no varejo em raz\u00e3o dos \u00edndices de desemprego, que por sua vez afetaram o poder de consumo.<\/p>\n
Dados divulgados pela institui\u00e7\u00e3o mostram que se comparados os pre\u00e7os do m\u00eas de julho deste ano com o mesmo per\u00edodo em 2016, a redu\u00e7\u00e3o \u00e9 ainda maior: 8,68%.<\/p>\n
Por\u00e9m, a alegria dos consumidores deve durar pouco diante da expectativa da retomada das importa\u00e7\u00f5es pelos Estados Unidos e outros pa\u00edses. Al\u00e9m disso, a entressafra este ano deve ser rigorosa. Com pouco pasto, os produtores dever\u00e3o investir em insumos para complementar a alimenta\u00e7\u00e3o dos animais, encarecendo o custo de produ\u00e7\u00e3o que deve ser repassado ao consumidor.<\/p>\n
O frango, importante substituto da carne bovina em per\u00edodos de pre\u00e7os altos, ficou 5,45% mais barato em julho de 2017 em compara\u00e7\u00e3o com o mesmo per\u00edodo do ano passado. Neste ano, entre junho e julho houve redu\u00e7\u00e3o de 1,19%.<\/p>\n
Criatividade \u2013<\/strong>\u00a0Mesmo com pre\u00e7os mais caros, os sul-mato-grossenses n\u00e3o tiram completamente a carne do card\u00e1pio, mas fazem redu\u00e7\u00f5es significativas nas quantidades do produto que levam para casa e se adaptam \u00e0s condi\u00e7\u00f5es do mercado para n\u00e3o prejudicarem o or\u00e7amento dom\u00e9stico.<\/p>\n A funcion\u00e1ria p\u00fablica Darlene Pereira Mendes, 57 anos, aproveitou o per\u00edodo em que a carne estava mais cara para deixar a alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel inserindo frango, verduras e legumes nas refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n \u201cO brasileiro tem essa habilidade de conseguir driblar a crise financeira, mas n\u00e3o deixa de consumir\u201d, pontua.<\/p>\n Contudo, a fam\u00edlia n\u00e3o abriu m\u00e3o dos churrascos no fim de semana e a economia semanal ajudou a garanti-los. \u201cEu tenho um genro ga\u00facho e o Dia dos Pais vai ser comemorado na casa dele. Com certeza o churrasco vai estar presente\u201d, completa.<\/p>\n O pedreiro Roberto Carlos Rodrigues Moura, 46 anos, adotou uma estrat\u00e9gia diferente. Nos per\u00edodos em que o pre\u00e7o da carne atingiu os valores mais elevados, ele tinha estoque do produto em casa. Contudo, para n\u00e3o esgotar tudo de uma vez, ele comprou mais frangos e carne de porco para complementar o card\u00e1pio.<\/p>\n \u201cO churrasco a gente manteve. Normalmente re\u00fano os amigos em casa e a gente faz uma vaquinha e divide o pre\u00e7o da carne ou cada um traz um pouco. Agora com o pre\u00e7o mais baixo o Dia dos Pais vai ficar ainda melhor\u201d, pontua.<\/p>\n Luiz Carlos Victor da Silva, 49 anos, \u00e9 dono de um a\u00e7ougue na Avenida das Bandeiras. Ele comenta que o movimento no estabelecimento caiu nos \u00faltimos meses e os clientes fi\u00e9is reduziram a quantidade de carne e passaram a comprar mais frango para driblar a crise. \u201cAs pessoas j\u00e1 voltaram a comprar carne normalmente\u201d, completa.<\/p>\n Fonte:\u00a0www.campograndenews.com.br<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O pre\u00e7o da carne em Mato Grosso do Sul caiu 6,10% entre os meses de junho e julho de 2017 gra\u00e7as ao aumento nos estoques provocado pelo embargo norte-americano. Por estar mais em conta, o produto reassumiu o protagonismo na mesa dos consumidores, j\u00e1 que ele estava sendo substitu\u00eddo por cortes de frango e porco […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6354,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-712","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"acf":[],"yoast_head":"\n