Costela sem Osso


Publicado em: 06/04/2017

É uma carne um pouco mais seca que a costela de minga, mas possui muito sabor, textura e aroma. Normalmente é utilizada para o preparo de carne cozida com legumes ou churrasco. Exige um cozimento mais longo para suas fibras serem amaciadas. 

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