Fralda


Publicado em: 07/09/2016

Ideal para: carne moída, picados, cozidos e sopa. 
Possui fibras musculares mais longas e grossas, o que torna essa carne mais macia e suculenta. 
Também pode ser usada para grelha ou churrasco, mas deve ser cortada em tiras grossas. 

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