A costela é um corte com muitos sabores e texturas, graças a suas longas fibras que exigem um tempo maior de preparo do que a maioria dos cortes. Muito usada em churrasco e cozida com legumes.
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NOTA SOBRE A OPERAÇÃO “CARNE FRACA”
A sua alimentação não pode parar
Carnes de primeira voltam ao churrasco das famílias